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1.廣州菜籃子蔬菜價格概述

依據(jù)本周的廣州菜籃子價格：白豆角價格漲幅最高，價格為13.67元/公斤，與周一價格（13.33元/公斤）相比，環(huán)比上升2.55%。椰菜花（花菜）價格降幅最大，價格為7.88元/公斤，與周一價格（9.63元/公斤）相比，環(huán)比下降8.69%。只有少部分蔬菜價格有所上漲，剩余蔬菜、肉類或禽蛋類價格基本持平或有所下降。

2.廣州菜籃子蔬菜品類分析

（一）蔬菜類

表1 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜

本周共計30種蔬菜價格下降。按降幅排序是椰菜花（花菜）7.88元/公斤，環(huán)比下降8.69%；西洋菜7.56元/公斤，環(huán)比下降8.36%；荷蘭豆15.56元/公斤，環(huán)比下降7.44%；西蘭花9.25元/公斤，環(huán)比下降6.94%；青豆角12.64元/公斤，環(huán)比下降6.37%；菠菜9.63元/公斤，環(huán)比下降5.77%，其他降價蔬菜價格降幅均在5%以內(nèi)。

表2 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜

8種蔬菜價格環(huán)比上漲，分別是白豆角、青皮冬瓜、本地白菜、紅蘿卜、本地菜心、苦瓜、大白菜、水空心菜，價格漲幅均在5%以內(nèi)。5種蔬菜價格環(huán)比持平，分別是芹菜、洋蔥、綠豆芽、土豆、蒜苔。

（二）冰凍及冰鮮品

本周凍鳳爪價格下降，價格為33.63元/公斤，環(huán)比下降0.18%，其余冰凍及冰鮮品價格環(huán)比持平。

（三）水產(chǎn)

本周共計5種水產(chǎn)價格下降，分別是鱸魚、原條鯪魚、開刀草魚、原條草魚、原條鳙魚(花鰱、胖頭魚)，價格降幅均在5%以內(nèi)，其余水產(chǎn)價格環(huán)比持平。

（四）肉禽蛋類

本周肉禽蛋類共計3種品種價格下降，分別是有皮上肉（帶皮后腿肉）、精瘦肉、肋條肉，價格降幅均在5%以內(nèi)。