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關鍵詞：食材溯源  蔬菜配送公司

民以食為天，食以安為先，在食材配送行業，最為重要的就是食材的安全了。

食材溯源系統：通過信息技術平臺，記錄產品關鍵信息，實現對產品原材料來源、生產加工過程、流通過程的追溯，增加產品在流通過程中的透明度，保障食材安全，它的目的是確保食品的質量、安全和可追溯性。

食材溯源對食材供應供的意義：

1、記錄產品生產和流通全過程的詳細信息，包括但不限于產品經銷商和零售商信息、產品倉儲和運輸條件及路線信息、產品生產環境、工藝、質檢、原材料來源、生產日期等信息，在產品質量有問題時可以快速追查問題根源和責任人。

2、蔬菜配送公司在進行招投標的時候，相關招標單位會要求有溯源管理能力，同時在部分客戶群體中，也有要求有相關的食材來源證明。

一物一碼，客戶通過手機識別掃碼就能夠了解到食材的詳細情況。安全且防假冒，溯源系統數據經過嚴格的加密，能夠有效的防止數據的篡改，充分保障食材信息的真實有效。

往期內容：

1、剛入行如何做好一個蔬菜配送公司？

2、供應鏈把控從源頭開始，康來福整合資源，增強食材供應保障

3、廣州食材配送公司：食品檢測里的亞硝酸鹽和吊白塊是什么？