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隨著氣溫逐漸降低，合理調(diào)整飲食是增強(qiáng)身體御寒能力的關(guān)鍵。天氣轉(zhuǎn)涼時，人體需要更多能量來維持體溫，此時選擇溫滋補(bǔ)且兼具潤燥功效的食材有較多好處：

肉類

羊肉性溫，具有暖中補(bǔ)虛、開胃建力的功效。它富含蛋白質(zhì)且熱量較高，能有效促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)人體御寒能力。常見的烹飪方式包括與白蘿卜一起燉。

鴿子肉具有滋腎益氣、調(diào)養(yǎng)氣血的功效，在寒冷天氣里，清蒸或燉煮鴿湯都是不錯的滋補(bǔ)選擇。

蔬菜類

白蘿卜具有清熱生津、開胃健脾的功效，它既可搭配牛羊肉燉煮，也可涼拌或煮湯。

山藥作為藥食兩用的食材，具有調(diào)節(jié)免疫、健脾益胃的作用。可清蒸、煲粥、煲湯。

蓮藕可清熱潤肺，無論是清炒藕片還是燉煮藕湯，都是很不錯的美食。

白菜富含維生素和膳食纖維，耐儲存，可清炒、燉煮或腌制。

銀耳具有潤肺化痰、養(yǎng)陰生津的功效，富含的膳食纖維有助于腸道健康。與紅棗、枸杞同燉成銀耳羹，是秋季潤燥的經(jīng)典甜品。

水果類

梨被譽(yù)為“天然礦泉水”，具有養(yǎng)陰清熱、生津潤肺的功效。除了生食外，煮成冰糖雪梨更能起到潤肺止咳的作用。

柚子具有健脾消食、潤肺止咳的功效，果肉中豐富的維生素C能增強(qiáng)免疫力。需要注意的是，柚子性寒，脾胃虛寒者應(yīng)適量食用。

蘋果富含多種維生素和纖維素，可生食，也可蒸煮食用，有助于促進(jìn)腸道蠕動，增強(qiáng)免疫力。

甘蔗味甘性寒，有清熱潤燥之效，豐富的糖分和水分能有效補(bǔ)充能量?？芍苯咏朗郴蛘ブ嬘?。

其他

枸杞具有一定的滋陰補(bǔ)腎功效，可煮粥、泡茶或煲湯食用。

山楂能夠開胃消食，既能生食幫助消化，也可做湯或泡茶，特別適合沒什么食欲的人群。

紅薯富含碳水化合物、膳食纖維和多種微量元素，能提供充足熱量?？局?、煮粥都很不錯。

栗子具有養(yǎng)胃健脾的功效，是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食材。可煮粥、燉雞或直接蒸煮食用。

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